Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi

1. Наше послание об устойчивом развитии

Начиная с 2023 года, мы, Turunç Resort Hotel, приступили к деятельности в области устойчивого развития. В рамках этого процесса мы стремимся повышать осведомлённость, делясь достигнутыми результатами с нашим руководством, сотрудниками, гостями, поставщиками и всеми деловыми партнёрами, и превращать их в успех в соответствии с общими целями.

Подготовленный нами отчёт об устойчивом развитии охватывает данные за период 2024–2025 годов. Осуществляя деятельность в сфере туризма и осознавая ответственность за минимизацию негативного воздействия на окружающую среду и культурное наследие, мы стремимся оставить будущим поколениям более пригодный для жизни мир.

В этом направлении мы продолжаем нашу работу в таких областях устойчивого развития, как снижение воздействия на окружающую среду, экономия энергии и воды, управление отходами, сохранение культурного и социального наследия, оказание экономической и социальной поддержки местному сообществу, охрана окружающей среды и повышение осведомлённости наших сотрудников.

В период, когда последствия глобального потепления и изменения климата ощущаются всё сильнее с каждым днём, мы считаем своими приоритетами наилучшее выполнение возложенной на нас ответственности и обеспечение принятия нашими сотрудниками экологической сознательности.

Нашей основной целью является обеспечение ответственного как с экологической, так и с социальной точки зрения роста и постоянное повышение наших достижений посредством надлежащего управления рисками в области устойчивого развития и их поддержки долгосрочными стратегиями.

2. Знакомство с нашим объектом и система управления

Наш объект, Turunç Resort Otel, расположен в Turunç — одной из красивейших бухт Эгейского моря, в 23 км от центра Marmaris и в 120 км от аэропорта Dalaman. Обладая более чем 40-летним опытом работы в отрасли, наш отель обслуживает своих гостей в посёлке Turunç по пятизвёздочной концепции «всё включено».

Наш отель, построенный в 1988 году и принадлежащий семье Ayrancıoğlu, расположен на участке площадью 14 000 м² и располагает в общей сложности 290 номерами и вместимостью 626 спальных мест, включая 265 стандартных номеров, 23 семейных номера и 2 номера для гостей с ограниченными физическими возможностями. С двумя открытыми плавательными бассейнами, многофункциональными залами, турецкой баней, СПА-центром и собственным пляжем он стремится предложить своим гостям полноценный отдых.

Turunç Resort Otel управляется под руководством молодого поколения семьи в третьем поколении при ориентированном на удовлетворённость клиентов подходе к обслуживанию. Заботливый и профессиональный коллектив, тихая и спокойная атмосфера, расположение вдали от городского шума, безупречная чистота, а также вкусные и разнообразные варианты блюд гарантируют, что ваш отдых станет незабываемым.

Настоящий документ представляет основную структуру Системы управления устойчивым развитием, разработанной для Turunç Resort Hotel. Система предназначена для руководства и сотрудников отеля и адаптирована с учётом размера объекта, его расположения и подхода к обслуживанию. В основе нашей системы управления лежит подход анализа рисков; при этом всесторонне оцениваются такие факторы, как окружающая среда, морская и наземная экосистемы, общество, культура, экономика, качество, права человека, здоровье и безопасность. При необходимости в систему добавляются новые критерии. По результатам анализа рисков определены процедуры кризисного управления, применяемые в случае реализации возможных рисков, и они детализированы в дополнительных документах.

Система управления Turunç Resort Hotel ставит целью постоянное повышение показателей устойчивого развития. В рамках системы формируются политики в области качества, окружающей среды, культуры, экономики, прав человека, здоровья и безопасности, устанавливаются цели и регулярно отслеживается их достижение. На основе измерений показателей и обратной связи планируются шаги по постоянному улучшению. При достижении целей определяются новые цели; в случае их недостижения практики и цели пересматриваются и корректируются. Этот подход является частью культуры постоянного развития и совершенствования.

Расположение нашего отеля в окружении природы делает ответственность за охрану экосистемы первоочередной задачей. После проведения анализа рисков тщательно применяются меры, необходимые для предотвращения нанесения ущерба окружающей среде. Наша система, ставя на первый план комфорт и безопасность гостей, поддерживает наше обязательство быть бережным к окружающей среде и ответственным предприятием. Сотрудники играют активную роль в реализации целей в области устойчивого развития. Этот процесс отслеживается и поддерживается в актуальном состоянии посредством Списка контроля целей SY.LS.03; показатели эффективности используются для измерения постоянных усилий отеля по совершенствованию.

Turunç Resort Hotel обязуется выполнять основные принципы концепции устойчивого туризма и повышать свои показатели, придерживаясь принципа постоянного улучшения. Система управления регулярно пересматривается и обновляется в соответствии с экологическими, социальными, экономическими и технологическими изменениями, обновлениями законодательства и обратной связью заинтересованных сторон. Этот подход является одним из краеугольных камней нашей цели по предоставлению гостям качественного и устойчивого опыта.

Таким образом, все эти шаги осуществляются в рамках подхода «Планируй — Делай — Проверяй — Действуй» (PDCA) (Рисунок 1).

Рисунок 1. Цикл PDCA

Планируй:

Turunç Resort Hotel устанавливает долгосрочные цели, принимая во внимание экологические, социальные, культурные и экономические факторы. Для достижения этих целей разрабатываются конкретные планы действий, которые регулярно отслеживаются. Концепция устойчивого развития и социальной ответственности составляет основу этого процесса.

• Окружающая среда: Снижение потребления энергии и воды, эффективное осуществление управления отходами и поощрение экологически безопасных практик.
• Общество: Поддержка местной рабочей силы и реализация проектов, способствующих развитию общества.
• Культура: Сохранение региональной культуры и традиций, предоставление гостям аутентичного опыта.
• Экономика: Содействие экономике страны посредством предпочтения местной продукции и услуг.
• Управление: Эффективное планирование повседневных операций и принятие прозрачного подхода к управлению.

Делай:

Установленные политики и практики доводятся до всех сотрудников посредством обучения и регулярно применяются в операционной деятельности отеля.

• Экологические политики: Эффективно применяются такие меры, как переработка отходов, энергоэффективность и экономия воды.
• Культурные политики: Гостям предоставляется информация о местной культуре и традициях; реализуются практики, направленные на сохранение культурного наследия.
• Здоровье и безопасность: Принимаются необходимые меры для обеспечения безопасности персонала и гостей, а также проводятся регулярные проверки.
• Права человека: Всем сотрудникам обеспечиваются равные права и проводятся политики противодействия дискриминации. Практики регулярно отслеживаются и документируются соответствующим персоналом.

Проверяй:

Turunç Resort Hotel регулярно собирает обратную связь как от гостей, так и от сотрудников. Эта обратная связь используется для повышения качества обслуживания и оценки целей в области устойчивого развития.

• Мониторинг: Обратная связь от гостей и сотрудников отслеживается одновременно.
• Измерение: Измеряются качество обслуживания, эффективность экологических практик и применимость мер по охране здоровья и безопасности.
• Отчётность: Полученные данные регулярно документируются и передаются управленческой команде.

Действуй:

Недостатки или проблемы, выявленные на этапе проверки, оперативно устраняются, а процессы постоянно отслеживаются.

• Корректирующие меры: Применяются такие шаги, как программы обучения, улучшение процессов или замена оборудования.
• Документирование: Все принятые меры подробно фиксируются и архивируются; благодаря этому предотвращается повторение проблем.

Turunç Resort Hotel реализует данный четырёхэтапный цикл в рамках управленческого подхода, ориентированного на постоянное развитие и устойчивость.

3. СОБЛЮДЕНИЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА

Turunç Resort Hotel твёрдо привержен полному соблюдению всех правовых норм, действующего законодательства и международных конвенций. В этой связи наш отель принимает все необходимые меры для обеспечения соответствия применимым законам и стандартам, а перечень нормативных актов регулярно обновляется. Наш персонал регулярно информируется о правовых обязательствах и актуальном законодательстве посредством обучения; процесс соблюдения требований поддерживается постоянным контролем и мониторингом.

SY.TB.05 Таблица обязательств по соответствию

Основные нормативные акты и документы, подлежащие соблюдению

Turunç Resort Hotel в целях осуществления своей деятельности и предоставления гостям безопасного и качественного опыта проживания обеспечивает наличие, поддерживает в актуальном состоянии и в соответствующих случаях представляет уполномоченным органам перечисленные ниже основные нормативные документы и свидетельства. Данные документы подтверждают, что наш отель осуществляет деятельность в правовом поле и обладает необходимыми разрешениями:

• 1. Свидетельство о туристической деятельности
• 2. Свидетельство о деятельности средства размещения
• 3. Разрешение на открытие и осуществление деятельности предприятия
• 4. Уведомление о страховании персонала
• 5. Налоговое свидетельство
• 6. План действий в чрезвычайных ситуациях
• 7. Обучение и сертификаты персонала
• 8. Договор с врачом предприятия
• 9. Документы о борьбе с вредителями
• 10. Прочие необходимые правовые документы

Turunç Resort Hotel готов предоставить данные документы по запросу соответствующих лиц и учреждений. Наш отель обязуется в полном объёме выполнять свои правовые обязательства и международные стандарты, обеспечивая гостям безопасный, законный и качественный опыт проживания.

4. ДОСТУПНОСТЬ

На протяжении всего вашего пребывания на нашем объекте предоставляется множество возможностей для вашего комфорта и безопасности. В любой момент, когда вам потребуется помощь, наш опытный персонал будет рад вам её оказать. Если вы захотите связаться с нами из своего номера, вы можете обратиться на стойку регистрации по внутреннему телефону, набрав номер 1000 или 1001.

По всему объекту для доступа ко всем общественным зонам имеются лифты, пандусы для маломобильных гостей и деревянные пляжные дорожки. Общественные зоны спроектированы таким образом, чтобы по ним было легко передвигаться на инвалидной коляске. При необходимости доступа в различные зоны предоставляется передвижной пандус для маломобильных гостей. Кнопки в гостевых лифтах обозначены шрифтом Брайля.

На нашем объекте имеется 2 номера для маломобильных гостей, оборудованных в соответствии со стандартами.

5. ЗАИНТЕРЕСОВАННЫЕ СТОРОНЫ И КОММУНИКАЦИЯ

Turunç Resort Hotel осуществляет всю свою рекламную и коммуникационную деятельность в соответствии с принципами прозрачности, достоверности и доверия. Наш отель всегда использует подлинные визуальные и содержательные материалы на своём веб-сайте, в аккаунтах социальных сетей, в печатных материалах и иных рекламных каналах; точно и реалистично отражая наши услуги, мы обеспечиваем доверие наших гостей. Рекламные материалы полно и чётко передают предоставляемые нашим отелем услуги и направлены на надлежащее удовлетворение ожиданий наших гостей.

Одновременно мы информируем как наших сотрудников, так и наших гостей о наших политиках и практиках в области устойчивого развития. В этих рамках Turunç Resort Hotel периодически публикует на своём веб-сайте отчёты об эффективности в области устойчивого развития. Отчёты обновляются с установленной периодичностью и доводятся до сведения всех заинтересованных сторон.

Ежегодно, перед началом нового сезона, готовится Отчёт об устойчивом развитии за предыдущий год, который доводится до сведения соответствующих заинтересованных сторон.

ОТЧЁТЫ ОБ ЭФФЕКТИВНОСТИ В ОБЛАСТИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ И СИСТЕМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ

Turunç Resort Hotel создал эффективную систему обратной связи в целях постоянного совершенствования практик устойчивого развития. Данная система обеспечивает регулярное получение обратной связи от наших гостей, наших сотрудников, органов местного самоуправления, государственных учреждений и иных заинтересованных сторон.

Для обеспечения быстрой, простой и эффективной передачи обратной связи система поддерживается следующими каналами:

• Анкетирование для гостей и формы, доступные через QR-код
• Регулярный мониторинг аккаунтов в социальных сетях
• Электронная почта и службы обмена сообщениями для сотрудников
• Электронная почта и периодическое информирование для заинтересованных сторон

Собранная обратная связь анализируется и документируется в целях принятия мер по повышению эффективности в области устойчивого развития. Благодаря этому обеспечивается постоянное повышение удовлетворённости гостей и улучшение экологических показателей.

Применяемые в Turunç Resort Hotel Экологическая анкета, Анкета удовлетворённости гостей и Анкета удовлетворённости персонала предоставляются гостям через QR-код и еженедельно анализируются посредством системы оценки опросов Google.

Гостевой опыт: Turunç Resort Hotel придаёт большое значение удовлетворённости клиентов. Обратная связь, получаемая от гостей, охватывает все сферы обслуживания, включая практики в области устойчивого развития. Негативная обратная связь тщательно фиксируется и анализируется; при необходимости оперативно даётся ответ и применяются корректирующие меры. Данный процесс обеспечивает постоянное повышение качества обслуживания и рост удовлетворённости гостей.

Участие персонала: Наши сотрудники являются одним из важнейших элементов системы управления и целей Turunç Resort Hotel в области устойчивого развития. Всем сотрудникам предоставляется регулярное обучение, связанное с нашей системой управления, нашими политиками в области устойчивого развития и их обязанностями. Наши программы обучения охватывают следующее:

• Практика устойчивого развития и охрана окружающей среды
• Ориентационное и производственное обучение на рабочем месте
• Охрана труда и техника безопасности, гигиена, противопожарная защита и первая помощь
• Практика экономии воды и энергии
• Правила использования химических веществ

Наши сотрудники имеют право на бесплатный и удобный доступ ко всем учебным материалам. Turunç Resort Hotel осуществляет деятельность в соответствии с Законом о труде № 4857, Законом № 5510 и Законом об охране труда и технике безопасности № 6331.

Команда по устойчивому развитию: Turunç Resort Hotel сформировал Команду по устойчивому развитию в целях эффективного управления деятельностью в области устойчивого развития и её постоянного совершенствования. Данная команда проводит регулярные совещания, оценивает обратную связь и формирует необходимые планы по улучшению с целью повышения применимости и эффективности политик и практик нашего отеля в области устойчивого развития. Распределение обязанностей и ответственности Команды по устойчивому развитию пересматривается и обновляется с определённой периодичностью. Актуальная информация прозрачно доводится до сведения всех соответствующих заинтересованных сторон. (SY.FR.01 Команда по устойчивому развитию)

6. ЗАКУПКИ

Turunç Resort Hotel в соответствии с принципами устойчивого развития придерживается экологически ответственной, основанной на принципах справедливой торговли и эффективной политики закупок. Данный подход направлен на обеспечение ответственного управления цепочкой поставок в деятельности нашего отеля при минимизации воздействия на окружающую среду. При закупке товаров и услуг регулярно проверяются сертификаты, сведения и документы поставщиков в области устойчивого развития, а также проводятся необходимые проверки достоверности.

Местные закупки: Turunç Resort Hotel поддерживает экономику региона, отдавая приоритет местным поставщикам. Предпочтение отдаётся качественным местным товарам и услугам по доступным ценам. Перечень поставщиков регулярно обновляется, а нашим поставщикам предоставляется информация о наших политиках в области устойчивого развития. Доля местных закупок отслеживается путём измерения процента товаров и услуг, приобретаемых у местного населения, и ставится цель её увеличения.

Закупки на основе справедливой торговли: При закупке импортной продукции предпочтение отдаётся поставщикам, соблюдающим принципы справедливой торговли. Наш отель поддерживает этичную и безопасную торговлю, отдавая приоритет производителям, имеющим сертификаты справедливой торговли. Соответствие наших поставщиков этим принципам регулярно проверяется.

Экологически ответственные закупки: Turunç Resort Hotel в первоочередном порядке использует экологически чистые продукты в целях улучшения управления пищевыми и твёрдыми отходами, экономии энергии и воды. Предпочтение отдаётся продукции с экологическими сертификатами (ISO14001, ISO50001, ISO14064 и др.) и материалам с экологической маркировкой. В отношении древесины, рыбы, бумаги и иной продукции используются сертифицированные либо имеющие прослеживаемое происхождение продукты, такие как FSC, MSC и AB-EcoLabel. Находящиеся под угрозой исчезновения и запрещённые к продаже виды никогда не закупаются.

Мониторинг устойчивых закупок: Наш отель регулярно отслеживает долю закупок, осуществляемых у поставщиков с экологической сертификацией, у местных производителей и у поставщиков, соблюдающих принципы справедливой торговли. Увеличение этих показателей является неотъемлемой частью наших целей в области устойчивого развития, и информация о достигнутом прогрессе регулярно отражается в отчётности.

Эффективные закупки: Предпочтение отдаётся материалам многоразового использования, возвратным и переработанным материалам. Оптовые и насыпные закупки сокращают объём перевозок и тем самым снижают выбросы парниковых газов. Использование излишней упаковки (пластик, полиэтилен, бумага, стекло, дерево) сводится к минимуму. Закупка расходных материалов и одноразовых изделий тщательно контролируется и регулируется.

Оценка и мониторинг поставщиков: Поставщики регулярно оцениваются на предмет соответствия принципам устойчивого развития. Оценочные формы и перечень утверждённых поставщиков обновляются через определённые промежутки времени. Таким образом осуществляется контроль за тем, выполняют ли наши поставщики свои экологические и социальные обязательства.

Turunç Resort Hotel обязуется посредством устойчивой и ответственной политики закупок охранять окружающую среду, поддерживать местную экономику и придерживаться практик справедливой торговли.

7. ПОЛИТИКА КУЛЬТУРНОЙ УСТОЙЧИВОСТИ

Turunç Resort Hotel проявляет глубокое уважение к местной культуре и культурному наследию. Поддержка культурной устойчивости путём ознакомления наших гостей с богатым культурным многообразием региона и сохранение этих ценностей являются одной из наших важнейших целей. Наш отель бережно относится к правам интеллектуальной собственности местного населения и тщательно соблюдает их.

Исторические и археологические ценности: Turunç Resort Hotel не осуществляет куплю-продажу исторических и археологических ценностей, не выступает посредником в их торговле и не выставляет такие предметы. В рамках ответственности за сохранение культурного наследия отель поддерживает охрану этих ценностей и их передачу будущим поколениям. Наши гости чётко информируются о том, что купля-продажа исторических и культурных ценностей запрещена. Также регулярно доводятся уведомления о том, что в нашем отеле не осуществляется какая-либо деятельность, связанная с торговлей или продажей таких ценностей.

Устойчивая местная гастрономия: Turunç Resort Hotel придаёт большое значение продвижению и использованию местных и сезонных продуктов. Поддержка устойчивости местной кулинарной культуры является одним из основных принципов нашего отеля. В этих рамках ежедневно на отдельном буфете представляются блюда турецкой кухни, а в дополнение к этому один раз в неделю проводится мероприятие «Турецкая ночь», в ходе которого все блюда подаются в соответствии с турецкой культурой и в её традициях. Использование местных продуктов одновременно вносит вклад в экономику региона и поддерживает мелких производителей.

Культурное участие и мероприятия: Наш отель организует различные мероприятия и программы с целью продвижения местной культуры. Сотрудничая с местными мастерами, мы вовлекаем наших гостей в народные ремёсла, традиционную музыку и культурные впечатления. Эти мероприятия одновременно поддерживают местное население и дарят нашим гостям богатый и подлинный культурный опыт.

Социальный и культурный вклад: Turunç Resort Hotel вносит вклад в сферу культурной устойчивости, развивая взаимодействие с местными сообществами. Отель реализует проекты, направленные на сохранение и развитие местного культурного наследия; поддерживает экономику региона посредством продажи на территории отеля изделий местных народных ремёсел и предметов искусства.

8. ЭНЕРГИЯ И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА

Turunç Resort Hotel придерживается решительной политики в области энергоэффективности и энергосбережения. Данная политика охватывает такие шаги, как регулярный мониторинг, измерение и сокращение энергопотребления, а также использование возобновляемых источников энергии по мере возможности. Наша цель — создать модель устойчивого предприятия, сведя к минимуму наше воздействие на окружающую среду.

Использование возобновляемой энергии: Turunç Resort Hotel в энергопотреблении в первоочередном порядке использует возобновляемые источники энергии. Энергия, получаемая из солнечных, ветровых или иных возобновляемых источников, играет ключевую роль в достижении нашим отелем целей в области энергоэффективности. Данный подход поддерживает устойчивое использование энергии, сокращая при этом наш углеродный след.

Мониторинг и измерение энергопотребления: Энергопотребление регулярно отслеживается и измеряется по всем подразделениям и видам энергии. Данные о потреблении фиксируются с помощью инструментов мониторинга эффективности и периодически анализируются. Таким образом чётко определяется, в каких областях необходимо проводить улучшения.

Сокращение энергопотребления: Turunç Resort Hotel, выявляя зоны с высоким энергопотреблением, применяет в этих зонах различные меры для обеспечения экономии энергии. Среди ключевых практик можно выделить следующие:

• Усиление систем теплоизоляции: благодаря более эффективным системам отопления и охлаждения достигается экономия энергии.
• Использование энергоэффективных приборов: за счёт выбора приборов высокого класса энергоэффективности снижается потребление.
• Использование светодиодного освещения: применение светодиодных ламп вместо ламп накаливания позволяет одновременно обеспечить экономию энергии и повысить качество освещения.

Использование энергосберегающего оборудования: Наш отель поддерживает цели в области устойчивого развития, отдавая предпочтение энергоэффективному оборудованию. Это оборудование укрепляет экологически ответственный подход и в долгосрочной перспективе также снижает затраты на энергию.

Обучение и информирование: Turunç Resort Hotel регулярно информирует и обучает всех своих сотрудников и заинтересованных сторон по вопросам энергосбережения и энергоэффективности. Обучение способствует повышению осведомлённости наших сотрудников в вопросах энергопотребления и закреплению моделей поведения, ориентированных на экономию. Мероприятия, направленные на повышение осведомлённости об энергосбережении, проводятся на периодической основе.

9. УПРАВЛЕНИЕ ВОДНЫМИ РЕСУРСАМИ И СТОЧНЫЕ ВОДЫ

Turunç Resort Hotel реализует эффективную политику в области водосбережения и устойчивого использования воды. Данная политика направлена на регулярное измерение, мониторинг и сокращение потребления воды.

Оценка водных рисков и План управления водными ресурсами: Для оценки водных рисков Turunç Resort Hotel использует данные World Resources Institute – Water Risk Atlas. Водный риск в регионе определён, и по результатам анализа разработан план управления водными ресурсами. Потребление воды регулярно отражается в отчётности и отслеживается с помощью Таблицы учёта расхода воды SY.TB.03. Согласно Атласу водных рисков Aqueduct, уровень водного риска в регионе определён как высокий (3–4).

Воздействие на окружающую среду и охрана живых организмов: При использовании воды принимаются меры для сведения к минимуму воздействия на окружающую среду. Эти меры направлены на охрану обитающих в воде живых организмов и на то, чтобы водопотребление не причиняло вреда окружающей среде.

Правовое соответствие и устойчивое использование воды: Turunç Resort Hotel использует все водные ресурсы в соответствии с правовыми нормами. Используется водопроводная вода, при этом обеспечивается полное соблюдение местных нормативных требований и поощряется эффективное и устойчивое использование воды.

Измерение потребления воды и отчётность: Водопотребление регулярно измеряется, и рассчитывается объём использования воды в расчёте на одного гостя. Эти данные доводятся до сведения руководства и заинтересованных сторон в виде периодических отчётов, а показатели водосбережения отслеживаются.

Цели и меры по водосбережению: Для сокращения потребления воды применяются соответствующие меры, такие как использование водосберегающей сантехнической арматуры, оптимизация смены постельного белья и полотенец, а также информирование гостей.

Обучение и информирование: Сотрудники и заинтересованные стороны регулярно информируются и обучаются по вопросам водосбережения.

Управление сточными водами: Принимаются необходимые меры для предотвращения нанесения вреда окружающей среде сточными водами. Процесс утилизации осуществляется в соответствии с нормами, установленными местными органами власти, и выполняются все требования законодательства.

10. Пищевые отходы и твёрдые отходы

В целях минимизации образования отходов и снижения воздействия на окружающую среду Turunç Resort Hotel реализует комплексный План управления твёрдыми отходами. Данный план охватывает регулярное измерение, мониторинг, сокращение, повторное использование, переработку и утилизацию отходов.

Учёт и сортировка отходов: Твёрдые отходы регулярно отслеживаются и сортируются по видам: пищевые отходы, перерабатываемые отходы, опасные/вредные отходы и органические отходы. В процессе сортировки в приоритетном порядке рассматриваются возможности переработки и повторного использования.

Обучение и информирование: Регулярно информирует и обучает всех своих сотрудников и заинтересованных сторон по вопросам управления отходами. Используются наглядные материалы, информационные стенды и цифровые средства коммуникации.

Вывоз отходов лицензированными компаниями: Отсортированные твёрдые отходы собираются уполномоченными и лицензированными компаниями. Эти компании соблюдают требования законодательства и экологические стандарты для надлежащей утилизации отходов.

Измерение объёма отходов и отчётность: Твёрдые отходы измеряются по видам, а количество отходов на одного гостя или на одну ночь проживания рассчитывается и фиксируется в отчётах. Все отходы, включая пищевые, регулярно отслеживаются и отражаются в отчётности.

Сокращение пищевых отходов и расточительства: В частности, применяются стратегии, направленные на сокращение пищевых отходов и расточительства. Выявляются зоны с повышенным объёмом отходов, и принимаются меры по предотвращению пищевых потерь.

Утилизация отходов и воздействие на окружающую среду: Утилизация твёрдых отходов осуществляется безопасным для окружающей среды способом в соответствии с правилами местного самоуправления и Положением о нулевых отходах. Принимаются все необходимые меры для исключения негативного воздействия отходов на местное население и окружающую среду.