Sürdürülebilir Satın Alma Politikası

Unsere Erwartungen an die Lieferanten

• 1. Qualität und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften Von unseren Lieferanten wird erwartet, dass sie in den Bereichen Qualitätsmanagement, Umweltschutz sowie Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Einklang mit den nationalen und internationalen Standards tätig sind.
• 2. Umweltbewusste Praktiken Die bewusste und verantwortungsvolle Nutzung natürlicher Ressourcen, die Minimierung negativer Auswirkungen auf das Ökosystem, der Schutz der Wildtiere sowie die Einhaltung der Jagdverbote zählen zu unseren grundlegenden Prioritäten.
• 3. Abfall- und Verschwendungsmanagement Unnötiger Verpackungsverbrauch ist zu vermeiden, recycelbare und umweltfreundliche Verpackungsmaterialien sind zu bevorzugen, und es sind Strategien für ein ordnungsgemäßes Abfallmanagement zu entwickeln.
• 4. Umweltfreundliche und ethische Produkte Wir legen Wert auf die Verwendung von Produkten, die Energie einsparen, eine geringe Umweltbelastung aufweisen und ethische Werte berücksichtigen.
• 5. Beitrag zur lokalen Wirtschaft Die Beschaffung bei lokalen Erzeugern sowie die Förderung der regionalen Küchenkultur, der Traditionen und der authentischen Werte werden gefördert.
• 6. Verringerung des CO2-Fußabdrucks Es wird erwartet, dass in den Logistikprozessen Maßnahmen zur Verringerung des CO2-Ausstoßes ergriffen und umweltfreundliche Transportmethoden bevorzugt werden.

Unser gemeinsames Ziel

• Wir werden Kooperationen entwickeln, die unsere Lieferanten dabei unterstützen, die Nachhaltigkeitsziele einzuhalten,
• und werden unsere Standards durch regelmäßige Bewertungs- und Nachverfolgungsprozesse kontinuierlich weiter verbessern.